Сеть кафе «Восток» Сочи

В одной из предыдущих статей я говорила, что вы можете пообедать или поужинать в одном из заведений сети кафе «Восток» в Сочи. Сегодня расскажу об этом подробнее.

Точно не могу сказать, как начнет меняться цена счета в кафе «Восток» с приближением олимпиады, но пока здесь с этим дела обстоят замечательно. Сеть кафе «Восток», конечно, не заведение люкс, но и от просто забегаловки оно выгодно отличается и обслуживанием, и интерьером. Здесь улыбчивые официантки, здесь интерьер отделан под дерево. У постоянных гостей скидка, у просто посетителей возможность заказать столик с видом на ночные огни.

Готовят вкусно. Выбор блюд достаточно большой и разнообразный. Кухня, скорее, узбекская. Попробовать мы захотели многое – заказали столько, что некоторое даже не смогли доесть. При этом стоимость счета была около 800 рублей (на двоих, только еда, без спиртного).

Единственное, что вас может не устроить в кафе «Восток» – то, что здесь много посетителей и потому достаточно шумно.

Кроме перечисленных достоинств, вы можете заказать доставку блюд сети кафе «Восток» прямо к себе в отель. Я считаю, что это неплохой вариант общепита для курортников.

адрес:
г. Сочи,
ул. Виноградная, 184
тел.: (8622) 55-88-93 (круглосуточно)

автор i

Мясо, тушенное с картофелем, по-татарски
1-1,5 кг мяса, 2 кг картофеля, 300 г лука, 200 г моркови, 2-3 стакана бульона, 1-2 ст. л. муки, 100-150 г масла. Мякоть баранины или говядины тщательно промыть, нарезать кусками весом в 300-500 г, залить 2-3 стаканами воды и сварить. Готовое мясо вынуть, остудить и нарезать на мелкие кусочки. Очистить и промыть картофель, разрезать клубни пополам и сварить в подсоленной воде. В отдельной посуде обжарить лук и морковь. На сковороду сначала положить мясо, затем – картофель, а сверху – лук с морковью. Все это залить стаканом мясного бульона, закрыть и поставить тушить на плиту или в духовку. Картофель с мясом можно тушить и другим способом. Нарезать мясо кусками весом по 80-100 г, посолить, поперчить, запанировать в муке, положить на сковороду м жарить, пока не зарумянится со всех сторон. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю. В сковороду, где жарилось мясо, влить 1 стакан воды, покипятить вместе с мясным соком, процедить и вылить в кастрюлю с мясом. Налить в кастрюлю еще 2 стакана воды и тушить 1-1,5 часа на медленном огне. На тушеное мясо положить мелко нарезанный жареный лук и вареный картофель, лавровый лист, 5-6 горошин перца и все это тушить на слабом огне еще 20-30 минут.

Говядина с маслинами. Алжир
1 кг говядины, 3 дольки чеснока, 1 луковица, 150 г маслин без косточек, лавровый лист, черный перец, 30 г сливочного масла, 500 г риса, 2 ст. л. муки. Мясо нарезать кусочками величиной с грецкий орех, посыпать мелко нарубленными луком и чесноком, посолить, прожарить в половине сливочного масла в течение 10 минут на слабом огне. Долить 1 л воды, положить перец, лавровый лист и тушить полчаса. Положить в мясо маслины. Если маслины слишком соленые, вымочить их в кипятке. Тушить еще 20 минут на слабом огне. Развести муку холодной водой и влить в мясо. Помешивая, довести блюдо до ‘готовности. На гарнир подать отварной рис.